Freiburg im Breisgau, a cidade sustentável cercada pela floresta negra

Freiburg im Breisgau, ou Friburgo em Brisgóvia, na Alemanha – não se confunda com a cidade suíça ou a brasileira de mesmo nome 🙂 -, é conhecida por estar situada na famosa Floresta Negra, uma região de mata densa e pinheiros em que Chapeuzinho Vermelho foi surpreendida pelo lobo mau. É uma típica cidade medieval alemã bastante impactada pela Segunda Guerra Mundial, mas que teve seu charme preservado. Confira aqui o que fazer em Freiburg na Alemanha!

O charme da porta e do relógio de Friburg
O charme da porta e do relógio de Freiburg im Breisgau

Uma visão geral de Freiburg

A cidade é pequenina e tem pouco mais de 200 mil habitantes. No Centro, encontramos uma arquitetura típica da rota romântica alemã, mas com toques do que vemos na região francesa da Alsácia e na cidade suíça de Basel, que estão bem pertinho! Entre os destaques está a torre da foto acima, que adorna a principal avenida cidade.

Fora da região central, uma arquitetura ultra moderna se apresenta e explica o motivo de ser uma das cidades com as mais avançadas práticas de sustentabilidade, com a utilização de biogás, de uma central solar, e uma hidrelétrica, além de ter inúmeros prédios públicos que utilizam energias alternativas.

Ruelas do centro antigo de Friburg
Ruelas do centro antigo de Freiburg im Breisgau

História da cidade e impacto na arquitetura

Freiburg im Breisgau foi fundada em 1120 pelos condes Von Zähringen e hoje faz parte de Baden-Wurttemberg. As suas antigas bächle, ou valetas, e foram criadas para apagar incêndios. Vemos, nos nomes de ruas e de prédios, bastante influência do catolicismo, por mais que a Alemanha, em especial, essa região em que Friburgo se situa tenha vivido forte influência da Reforma Protestante.

Como fui parar em Freiburg

De Mulhouse, na Alsácia, onde eu morei por um ano, é possível ir até Freiburg im Breisgau em trem. São pouquíssimas opções de horário e a única que viabiliza passar o dia é a das 8h da manhã, pois depois só conseguimos ir às 16h. Então, para ir, era só acordar bem cedinho e pegar um trem pequenino de um único vagão! Eu chegava lá em menos de uma hora!

Flanando pelas ruas de Fribourg
Flanando pelas ruas de Freiburg im Breisgau

Saindo da estação, é fácil chegar ao centro. Basta pegar a primeira avenida que sai em frente dela, andar uma ou duas quadras, passando em frente a um belo casarão cercado de vinhedos e, então, já chegamos na parte central que é fechada para carros!

O que fazer em Freiburg, Alemanha

Foi só pisar nesse pedacinho que fiquei encantada com Friburgo em Brigóvia. Vi casas lindinhas, todas adornadas. Deparei-me também com um astral especial. A cidade tem um encanto de ser universitária e turística então nos deparamos com inúmeros jovens e muita magia em todas as ruas.

A catedral de Fribourg, em reforma, e a sua feira de final de semana
A catedral de Freiburg im Breisgau em reforma e a sua feira de final de semana

Freiburg fala por meio de seus músicos espalhados em cada uma das quadras e pelo sorriso dos jovens. Ela também sorri, dança, pula e nos faz bailar. Convida-nos a entrar em suas docerias, bares, restaurantes, livrarias, lojas e apreciar o movimento que têm.

Bolo Floresta Negra

Acho que eu entrei em cada uma das ruas do centro antigo e desvendei seu comércio, não com o objetivo de comprar, mas de encher os olhos com o que de específico ali tinha. O que procurei muito, contudo, foi a famosa torta (ou bolo, para os paulistas) floresta negra, criada na região. Ela tem um gostinho da minha infância, numa época em que era a sobremesa da moda! Encontrei apenas pedaços gigantes, que serviriam três pessoas do meu tamanho! Prepare-se para o pedação!

Doceria Gmeiner e arredores

A doceria Greiner, em Fribourg
A doceria Gmeiner, em Freiburg im Breisgau

Nesses trajetos de exploração, deparei-me com a Gmeiner, uma doceria de 1898 onde eu sentei para um capuccino acompanhado de um docinho. Também encontrei a catedral, concluída no século XVI, em estilo gótico. Na frente dela está a Münsterplatz, uma praça simpática que abriga feiras nos finais de semana, cercada por casas de períodos distintos. Entre elas está a Kaufhaus (foto), do século XVI, onde aconteciam as reuniões de mercadores.

A beleza dos adorno dos prédios de Friburg
A beleza dos adorno dos prédios de Freiburg im Breisgau

Se seguir ao sentido sul, passando perto da universidade e do rio, poderá ir margeando um parque (foto abaixo) e uma ciclovia. Andei um pouquinho por ali, mas depois voltei mais para o centro e coloquei no GPS o nome do monte do castelo, o Schlossberg.

De uma ponte, vemos o rio e o parque que dão mais beleza à Friburg
De uma ponte, vemos o rio e o parque que dão mais beleza à Freiburg im Breisgau

Schlossberg

O caminho até Schlossberg, a principal atração da cidade, é fácil. A subida é íngreme, mas não muito longa. É possível também ir por um bondinho ou ainda ampliar o ângulo de visão subindo em uma torre. Eu não experimentei o bondinho, mas boa parte dos turistas sobem por ele!

A vista em cima do Schlossberg, em Fribourg
A vista em cima do Schlossberg, em Freiburg im Breisgau

De Schlossberg se tem uma vista incrível da cidade e da floresta negra. Vemos também a catedral (Munster), datada do século XIII. É perto dela que está a Rathauplatz (Prefeitura) e a igreja St. Martin.

Um pouco mais da vista em cima do Schlossberg, em Fribourg
Um pouco mais da vista em cima do Schlossberg, em Freiburg im Breisgau

Um restaurante e um bar típico alemão (biergaten) estão lá em cima. Esse bar, chamado Greiffenegg é simplesmente uma delícia! Ao lado está um sofisticado restaurante, mas acho muito mais gostoso ficar no bar!

A delícia é então sentar em uma das mesinhas situadas em baixo de árvores, bem em alguma ponta onde se tem uma vista maravilhosa, para comer um currywurst gigante acompanhado de batata frita e cerveja. Só nesse trecho, se quiser desvendar as trilhas e diferentes partes do monte, é possível passar um bom tempo. Também é bem comum ver pessoas fazendo piquenique por lá! Fica a dica!

Onde eu sentei para comer e tomar cerveja no Scholossberg de Fribourg
Onde eu sentei para comer e tomar cerveja no Scholossberg de Freiburg im Breisgau

Uma manhã e uma tarde são suficientes para fazer os principais pontos com calma. Com essa cervejinha e vista, imagina como era voltar, por volta das 16h, no último trem para Mulhouse: com o astral renovado!

Outras atrações bem recomendadas

O que mais fazer em Freiburg, Alemanha? Existem algumas atividades e atrações que não fiz, mas muitos me recomendaram. Um delas é a visita à Zum Schönen Eck, uma casa de 1761, que hoje abriga o Museu de História da Cidade. Um outro lugar é a Alte Wacheuma construção linda que era endereço da guarda e hoje é onde está uma casa de vinhos, com uma variedade interessante de produtos locais. É um bom endereço para encontrar vinhos do Vale do Reno.

Como chegar à Freiburg

O aeroporto mais próximo é o EuroAirport, que atende também Mulhouse, na França, e Basel, na Suíça. As duas cidades que fazem fronteira tripla oferecem acesso para lá de trem. Pela Alemanha, Offenbourg e Baden Baden também estão conectadas a ela por uma ferrovia. De carro, é muito fácil chegar tanto da rota romântica alemã quanto da Alsácia.

EuroAiport: um aeroporto, três países
EuroAiport: um aeroporto, três países

Onde se hospedar

Pelo tamanho da cidade, Freiburg tem uma rede hoteleira razoável com muitos hotéis e apartamentos bons. O Colombi Hotel é uma ótima opção de cinco estrelas bem no coração de Friburgo. Já o Ferienwohnung-Freiburg-Exklusiv é um apartamento bem sofisticado com vista magnífica.

A bela vista do Ferienwohnung-Freiburg-Exklusiv | Foto: Booking
A bela vista do Ferienwohnung-Freiburg-Exklusiv | Foto: Booking

Para uma hospedagem mais econômica e, ainda, com ótimo custo-benefício, o Green City Hotel Vauban te faz mergulhar no clima sustentável desse destino: todos quartos são decorados com materiais ecológicos de origem local! Ele está situado fora do Centro, em uma área mais empresarial, mas são só 3km de distância das principais atrações!

Green City Hotel Vauban | Foto: Booking
Green City Hotel Vauban | Foto: Booking

Está indo para essa região? Sugiro considerar esticar até a Alsácia, na França, ou à Basileia, na Suíça. Como Friburgo está na fronteira, rapidinho você se desloca para esses outros países! Confira aqui no blog o que fazer em cada um desses destinos!

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.